Hemos visitado
la explotación ganadera de don Manuel
del Yerro, llamada San Cristóbal del Monte, en el término municipal de Topas.
Don Manuel nos ha explicado de una manera muy cercana
como es el día a día de una finca ganadera, nos dio una vuelta y nos mostró las
diferentes especies de ganado vacuno.
Nos ha explicado cómo ha ayudado al desarrollo los fondos
de la PAC. En este caso nos explicó que gracias a estos fondos se pudo
construir un sistema de regadío, que permite asegurar el alimento del ganado
durante todo el año, mantener la estabilidad de los precios, cercar el campo o
limpiarlo ya que eso hace que sea más rápido bregar con el ganado y más
cómodo. .
También se destina a mejorar la especie y a hacerla más
competitiva, comprando sementales que uniéndose a esas vacas den una
descendencia cada vez más pura y con mayores cualidades.
Nos comentó que no todo el mundo utiliza el dinero de los
fondos para mejorar el campo, si no para uso personal.
No existe duda de que sin estas ayudas no habría sido
posible innovar.
Nos explicó que claro está que existe un relevo
generacional en este sector pero que para eso hay que tener presente que la
vida en el campo es muy dura ya que los animales tienen que comer todos los
días ,no es solo importante la PAC, sino las ganas de innovar y de crecer en
este sector , tener una constancia y hacer unos estudios antes de invertir para
tener claro que esa inversión va a ser rentable económicamente y para la
ganadería.
Como final de la charla nos quedo como idea principal que
sin las ayudas de la PAC no es posible innovar.
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